طعم و عطر دلنشین این مافین وصف نشدنی است و در عین حال طرز تهیه آن هم بسیار ساده است. بافت آن نرم و تا حدی مرطوب، خوش طعم و سرشار از میوه های تازه است. همینطور می توان آن را به عنوان یک میان وعده خوب و سالم برای بچه ها در مدرسه در نظر گرفت. این مافین خوشمزه حاوی پروتئین بالا، چربی سالم، کربوهیدرات پا

در اکثر خانه ها شکلات طرفداران زیادی دارد، شکلات به صورت های مختلف در خانه مصرف می شود از درست کردن یک دسر شکلاتی تا درست کردن یک نوشیدنی خوشمزه، به هر صورت نمی توان از این ماده غذایی خوشمزه صرف نظر کرد. جدا از مضراتی که شکلات می تواند برای دندان ها داشته باشد فواید زیادی هم برای بدن به همراه دارد،

شاید شنیده باشید که می گویند شروع روز با نوشیدن یک لیوان آب به همراه لیموی تازه راهی برای کاهش وزن سریع به شمار می رود ولی مطلب صحیحی که باید به شما بگوییم این است که متخصصان تغذیه می گویند آب جادویی نیست که به شما در کاهش وزن کمک کند. در واقع هیج نوشیدنی نیست که به تنهایی باعث پایین آمدن وزن شود ام

فلفل قرمز، ادویه ای آشنا و دوست داشتنی برای همه است که علاوه بر مصارف غذایی، هزاران سال است که به عنوان دارو مورد استفاده قرار می گیرد. این ادویه طی این سالیان دراز همچنان محبوبیت خود را حفظ کرده و هم در طب سنتی و هم طب مدرن از آن استفاده می شود. تاثیر فلفل قرمز بر سلامتی چیست؟ از جمله فواید آن می ت

● این ترکیبات که منشأ گیاهی دارند حاوی آنتی اکسیدانها هستند. آنتیاکسیدانها تاثیر عمدهای در کاهش فشار خون و تسهیل گردش خون دارند بنابراین همان طور که دیدن جعبه شکلات، شادی را به قلب شما میآورد، مصرف آن هم در صورتی که به طور صحیح و مناسب باشد در افراد سالم میتواند به سلامت قلب و عروق کمک کند. کا

۱٫ قهوه آسیاب شده میخرید مطمئنا، آماده کردن دانههای قهوه به تلاش بیشتری نیاز دارد چون باید خودتان آنها را آسیاب کنید. اما تحقیقات منتشر شده در نشریه شیمی مواد غذایی نشان میدهد که قهوه آسیاب شده رادیکالهای آزاد بیشتری دارد که میتواند موجب استرسهای اکسیداتیو و التهاب در بدن شود. ۲٫ قهوه را در هم

هیچ چیز بدتر از نوشیدن یک فنجان قهوه جوشیده و بدطعم نیست. اما خوشبختانه ترفندهای سادهای برای پیشگیری از خراب شدن این نوشیدنی خوش عطر وجود دارد. نخستین و البته بدیهی ترین مساله ای که باید در مورد قهوه رعایت نمود، اطمینان از تازه بودن دانههای آن است. هر چه دانه قهوه تازه تر باشد، نوشیدنی آن عطر غنی

اول از همه دم کردن قهوه به میزان نیاز شما در آن لحظه بسیار بستگی دارد. اینکه شما قهوه را به عنوان نوشیدنی صبحگاهی میخواهید یا یک فنجان کاپوچینو برای عصر یا یک شات اسپرسو برای سر شب که قوا تازه کنید. حتا میزان سنگین یا سبک بودن قهوه هم برای دم کردنش مهم است. کیفیت و مزه قهوه نه تنها به شیوه آماده

قهوه سبز علیه سنگ کیسه صفرا برای پیشگیری و درمان سنگهای کیسه صفرا گیاهان صفرا آور کاربرد دارند. گیاهان صفراآور به گیاهان دارویی اطلاق میشود که جریان صفرا را از کیسه صفرا به سمت روده افزایش میدهند. کلروژنیک اسید موجود در قهوه سبز یک صفراآور است که از تجمع صفرا در کیسه صفرا جلوگیری میکند و مانع از

دم کردن قهوه سبز : ابتدا باید به این موضوع توجه داشت که بدلیل اینکه قهوه معمولی تفت داده می شود از شکننده تر از قهوه سبز است و این امر آسیاب کردن قهوه سبز را کمی مشکل می کند. بعد از اینکه قهوه سبز را در آب سرد ریختید آنرا در قهوه جوش بریزید تا بمدت ۱۵ دقیقه بجوشد. برای ادامه مطلب در شوکوباکس همراه

کافئین (Caffeine) یک مادهٔ شمیاییی و خوردنی است که در گیاهان مختلفی از جمله قهوه، کاکائو، کولا و چای یافت میشود و نوعی داروی محرک است که میتواند از خوابیدن جلوگیری کند. کافئین یک آلکالوئید از خانواده متیل گزانتینها است که خواص آن به تئوفیلین و تئوبرومین هم شبیهاست. کافئین خالص، به صورت پودر سفید

قهوه سبز همان قهوه معمولی خودمان است که هنوز نرسیده است و رنگ سبز آن به علت کال بودن و نرسیده بودن آن است. قرصهای مکمل و یا نوشیدنیهای قهوه سبز، از این قهوه سبز و کال تهیه میشوند. قهوه سبز برخلاف قهوه معمولی طمع تلخ را ندارد و بیشتر به یک نوشیدنی گیاهی شبیه است. قهوه سبز به نسبت قهوه معمولی از ک

قهوه رست نشده علاوه بر اینکه یک قهوه لاغری مناسب است خواص دیگری نیز دارد. با توجه به مطالعات وسیع در رابطه با این دانه جادویی، دانشمندان به این نتیجه رسیدهاند که خواص دارویی شگفت انگیزی در قهوه تفت داده نشده موجود است وحتی پزشکان استفاده از آن را برای بیماران قلبی، اشخاص دیابتی وهمچنین اشخاصی که مب

۱٫قهوه یک منبع بزرگ از آنتی اکسیدان ها است. آنتی اکسیدان ها مولکولهایی هستند که از آسیبهای سلولی که می تواند در طول زمان منجر به توسعه بسیاری از انواع بیماری شود جلوگیری می کند. در حالی که ما همه شنیده ام خوردن میوه ها و سبزیجات یک راه خوب برای کسب آنتی اکسیدانهاست، البته نباید گفت که قهوه تنها راه

کافئین میزان سوخت و ساز بدن را بالا می برد و در نتیجه مصرف کالری نیز افزایش پیدا می کند. برای مثال ، چنان چه کسی یک فنجان قهوه حاوی ۱۰۰ میلی گرم کافئین بنوشد میزان متابولیسم بدن وی تا ۴ درصد افزوده شده و درنتیجه باعث لاغری او می شود.کافئین موجود در قهوه می تواند فرد مصرف کننده را معتاد کند.این مواد

از بهترین اتفاقاتی که ممکن است برای خانمها پیش بیاید، گرفتن هدیه از همسر یا نامزد است. زنها به طور فطری علاقه شدیدی به هدیه گرفتن دارند، چون این هدیههای به ظاهر ساده در نظر زنان نشانی از علاقه و قدردانی به آنهاست. هرچند که فرایند هدیه گرفتن به اندازه کافی برای زنان نشاطآور است اما پشت این هدایای

رییس دانشکده تغذیه و علوم غذایی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان گفت: مصرف قهوه باعث هوشیاری مغز و اعصاب میشود، خستگی عضلات و ماهیچهها را برطرف میکند و اشتها را کاهش میدهد. محمدحسن انتظاری با بیان اینکه بر اساس مطالعات انجام شده نوشیدن قهوه در اواسط روز ممکن است احتمال بیخوابی در شب را افزایش دهد، اظ

هدایا به دو دسته تقسیم می شوند: هدایای گران قیمت و هدایای ارزان قیمت. ولی اصلاً به این معنا نیست که هدایای گران قیمت معنای بهتری دارند و هدیه های ارزان بی معنی هستند. در اینجا قصد داریم مفهوم و معنای انواع هدیه را که از طرف همسرتان یا دیگران دریافت می کنید، به شما بگوییم ولی ابتدا به چهار معنای اصلی

سندرم متابولیک، مجموعهای از عوامل خطر ساز بیماریهای قلبی عروقی شامل فشارخون بالا، اختلالات چربیخون، افزایش قند خون و چاقی شکمی است که خطر بروز بیماریهای قلبی عروقی را تا ۲ برابر و دیابت را تا ۵ برابر افزایش میدهد. در بروز سندروم متابولیک عواملی چون: وزن بالا، ژنتیک، اختلالات غددی، سنین بالاتر،

متخصصان توصیه میکنند برای این که دچار به اصطلاح یاسهای فلسفی نشوید و افسردگی زندگی را به کامتان تلخ نکند به طور منظم چای سبز بنوشید. نتایج یک پژوهش چینی که اخیراً در Nutrition Jou al به چاپ رسیده است نشان میدهد که مصرف منظم چای سبز علائم افسردگی را کاهش میدهد. چای سبز حاوی پولیفنولها، آنتیاکس